About us

HOLA COFFEE es un proyecto madrileño dedicado al café de especialidad. Nacimos con la intención de acercar el café de calidad a todas las personas, cuidando cada etapa del proceso: desde la selección en origen hasta la taza final.

Con años de experiencia en la industria cafetera, desarrollamos una visión propia del café de especialidad y la pasión por la comunidad que lo rodea. El proyecto ha evolucionado con el paso del tiempo y se ha consolidado como un referente dentro y fuera de Madrid: de un sueño impulsado por la curiosidad y el producto, a un equipo de profesionales que buscamos ofrecer la mejor calidad y el mejor servicio posible.

En nuestros tres locales madrileños compartimos nuestra manera de entender el servicio de café, y el café que tostamos a diario en nuestro roastery se sirve en las mejores cafeterías especializadas y restaurantes y se envía online a aficionados de todo el mundo. Tostamos buscando resaltar las particularidades de cada finca, variedad y método de cultivo, con un compromiso firme con la sostenibilidad, la trazabilidad y el respeto por las comunidades productoras.

Además, HOLA COFFEE es también un espacio de divulgación: a través de HOLA ACADEMY (nuestro centro de formación) impulsamos cursos, talleres y catas que fomentan la cultura cafetera y la curiosidad por un producto tan cotidiano como complejo. Nuestro propósito es crear comunidad en torno al café, conectando a productores, baristas y consumidores mediante el conocimiento, el diálogo y el disfrute compartido.

Toda esta pasión se rige por unos valores muy claros:

- Disfrute: trasladamos la calidad del producto a los procesos y experiencias que se generan alrededor de él.

- Sencillez: hablamos el mismo “código” que nuestros partners, con cercanía y confianza para que los mejores cafés del mundo puedan ser disfrutados por todos.

- Inclusividad: el café de especialidad no debe ser elitista; creemos en la divulgación y en compartir conocimiento para hacerlo accesible.

Y, sobre todo, cuidamos a las personas que están al otro lado. La atención al cliente es nuestra prioridad absoluta: queremos que cada experiencia antes, durante y después de disfrutar el café sea cercana, ágil y honesta, resolviendo dudas, acompañando en la elección y escuchando para mejorar. Porque por muy extraordinario que sea un origen o un tueste, un café no es realmente especial si no lo compartimos contigo.