Té verde japonés - Tesuko Yame Sencha

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Té verde en pirámides compostables de Tesuko

Origen: Yame - Fukuoka - Japón

Ingredientes: 100% té verde

Varietal: Yabukita

Instrucciones:

  • 1 pirámide por taza.
  • Agua a 95ºC
  • 2 minutos de infusionado 

COLD BREW: Puedes infusionar directamente en frío, para ello sólo tendrás que esperar 10 minutos para que la infusión esté lista.

Este té sencha es una cosecha de verano de los campos de Yame, Fukuoka, al sur de Japón. Té de un intenso verde (que nos da una pista de su calidad). Aroma fresco, umami y a la vez tostado, resultado del doble secado de las hojas que hacen en el sur de Japón. 

El Sencha es el té verde más popular en Japón. Se puede encontrar en diferentes calidades. Su varietal es yabukita, de los más populares. 

Casi todos los amantes del té comienzan su andadura con el consumo de bolsitas. La realidad es que la calidad del té en bolsitas no suele ser la misma que el té a granel por muchos motivos, pero el fundamental es que generalmente, el té en bolsitas es un procesamiento diferente al té convencional, ortodoxo o de especialidad.

Por eso, Tesuko se plantó con un rotundo ante la demanda de los clientes por las bolsitas:

  1. Calidad del té: La calidad del té en hoja no es la misma que en té embolsado. Además muchos de los tés de Tesuko no pueden infusionarse correctamente dentro la bolsa, simplemente no se abren.
  2. Medio ambiente: Beber té no debería contaminar nuestro planeta, sencillamente no es necesario para consumir té.
  3. Salud: Cuando infusionamos una bolsita de té convencional en agua a más de 95ºC estamos ingiriendo millones de microplásticos.

Por ello introdujeron las pirámides compostables. No sustituyen al consumo de té a granel, pero si son una manera cómoda y fácil de adentrarse en el mundo del té que podría asemejarse a la facilidad de las bolsitas.

Las pirámides están hechas de ácido poliláctico, un material 100% vegetal y, por tanto, 100% compostable y biodegradable.

 

Cantidad neta: 50 unidades de bolsitas de 2 gramos


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