Cursos Barista y Formaciones SCAE

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Hola Coffee ofrece formaciones y cursos barista  para todos aquellos que les pudiera interesar aprender o mejorar en su carrera profesional.  Hay opciones para todos los niveles: para el coffee-aficionado, que quiere tener una pequeña noción del mundo del café y convertirse en un consumidor crítico, o para aquél que quiere convertirse en barista profesional y hacer carrera dentro de esta disciplina.

Al estar certificados como Authorised SCAE Trainers, se pueden obtener las certificaciones de la Specialty Coffee Association of Europe. Existen diferentes niveles en el módulo Barista Skills: fundación, para los que quieren iniciarse en las técnicas baristas y los cafés de especialidad; intermedio, para los que tienen algo de experiencia y quieren seguir aprendiendo; y el profesional, para aquellos que quieren trabajar con métodos más avanzados y estándares de competición. Los cursos duran de 1 a 2 días completos dependiendo del nivel y al final de los mismos se realiza un examen teórico y práctico que permite conseguir los certificados oficiales SCAE.

CALENDARIO Y RESERVA DE CURSOS 

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SCAE Barista Skills Foundation.
Este curso está certificado por la Specialty Coffee Association of Europe y si se supera la prueba escrita y práctica se obtiene el diploma correspondiente a este nivel.
Está pensado para todo aquél interesado en comenzar su carrera como barista o aquél que ya tiene experiencia pero quiere comenzar una formación más profesional y reglada.
Se realiza en una jornada, de 10h a 14h y de 15h a 18h. (7 horas en total) y se trabaja un contenido teórico sobre el café y sus variedades, un contenido práctico sobre la extracción de espresso, regulación de molinos, vaporización, latte-art, limpieza y mantenimiento; y por último, una prueba práctica y escrita para acabar de asentar lo aprendido.
El coste del curso con certificado es de 250€ (iva incluido) y el número máximo de asistentes es de personas.*
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SCAE Barista Skills Intermediate.
Este curso está certificado por la Specialty Coffee Association of Europe y si se supera la prueba escrita y práctica se obtiene el diploma correspondiente a este nivel.
Está pensado para baristas que ya han iniciado su experiencia en el sector y quieren seguir perfeccionando su técnica. Es necesario tener unos conocimientos básicos en la cata y extracción de espressos y en latte art.
Se realiza en una jornada, de 10h a 14h y de 15h a 19h. (8 horas en total) y se trabaja un contenido teórico sobre café más avanzado que en el curso Foundation; un contenido práctico que profundiza en la extracción de espressos y su cata para control de calidad, la estandarización de recetas y presentaciones y la gestión de la cafetería. Por último se hace una prueba teórica y práctica para acabar de asentar lo aprendido.
El coste del curso con certificado es de 375 (iva incluido) y el número máximo de asistentes es de 3 personas.*
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* Si estás interesado en asistir a uno de estos cursos reserva tu plaza en el siguiente LINK. Los grupos son limitados para asegurar una calidad en la impartición de los contenidos por lo que recomendamos reservar la plaza con antelación para poder asegurarse el curso.

** Para otro tipo de cursos de café o barista hechos a medida, no dudes en contactar. También trabajamos talleres privados para un solo barista o grupos cerrados en los que podemos ver los contenidos que quieras: latte art, control de calidad, cafés filtrados, cata, tueste, espresso avanzado, creación de cartas y barras, etc.

*** Los cursos se realizarán en Madrid en el aula de 1000 Cups Café.

Para más información sobre precios, fechas y horarios pueden mandar un mail a info@hola.coffee o llamar al +34 686797675.

 

SCAE Authorised

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